• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Овсяный коржик к чаю

Овсяный коржик к чаю

Ингредиенты

• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Простокваша — 1 стакан
• Куриное яйцо — 1 шт
• Сода — 1/4 ч.л.
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Сахар — 0,5 стакана
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.

Несложная выпечка из продуктов, которые у каждой хозяйки всегда в наличии.

Приготовление

1. 
   1

   Отмеряем стакан (чашку) овсяных хлопьев, использовать лучше хлопья быстрого приготовления.

2. 
   2

   В тот же стакан наливаем простоквашу (или кефир, ряженку - что есть в холодильнике из кисломолочных продуктов), то есть по объему хлопья и простоквашу берём одинаково.

3. 
   3

   На сухой сковороде слегка обжариваем овсяные хлопья.

4. 
   4

   Затем высыпаем их в миску, заливаем простоквашей и оставляем так на час (чтобы геркулес впитал простоквашу и набух).

5. 
   5

   Далее добавляем одно яйцо, перемешиваем. Добавляем муку, соду и сахар, опять перемешиваем. И последним добавляем две ложки подсолнечного масла без запаха, еще раз перемешиваем.

6. 
   6

   Выкладываем получившуюся массу в форму для духовки (лучше низкую, большого диаметра), смазанную подсолнечным маслом.

7. 
   7

   Выпекаем в разогретой духовке минут 30, готовность проверяем зубочисткой. Даем немного остыть и нарезаем порционными кусочками.

8. 
   8

   Готово! Можно так есть, очень хорошо сочетается как с чаем так и с молоком. А при желании можно и немного усложнить - например смазать сметанным кремом и украсить виноградом.

Ссылка скопирована