Песочные коржики к полднику
Ингредиенты
Куриное яйцо - 2 шт
Мука - 300 гр.
Сахар - 120 г
Сливочное масло - 150 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Шоколадные капли - 60 г
Легкие и очень рассыпчатые коржики с шоколадными каплями.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром в пену. Сахар хорошо взять половину коричневого и половину обычного.
Ввести понемногу растопленное сливочное масло, не переставая взбивать.
Затем муку и разрыхлитель, щепотку соли. Замесить тесто.
Добавить капли.
Руками брать кусочки теста, скатать шарики и уложить на противень немного прижав.Выпекать при 200 гр. 10 мин.
Коржики хорошо поднимаются .
Готово! Подавать теплыми.. Вкусно !