• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Творожные рогалики

Творожные рогалики

Ингредиенты

• мука — 250 г
• яйцо — 1 шт
• творог — 130 г
• молоко — 50 мл
• растительное масло — 3 ст.л.
• соль — 1 щепотка
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• джем
• сахарный песок

Простые в приготовлении и вкусные рогалики из творожного теста. Для начинок можно выбрать любой джем, густое варенье, изюм, орехи.

Приготовление

1. 
   1

   Творог смешиваем с яйцом

2. 
   2

   Добавляем просеянную муку, молоко, разрыхлитель, щепотку соли и растительное масло

3. 
   3

   Вымешиваем пластичное, но некрутое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут

4. 
   4

   Достаем тесто. Присыпаем мукой стол

5. 
   5

   Раскатываем в лепешку толщиной в 0,5 см

6. 
   6

   Если вы любите печенье послаще, то раскатанное тесто переложите на посыпанный сахарным песком стол. Мне достаточно было начинки из яблочного джема и немного сахара сверху. Разрезаем тесто на 12 частей

7. 
   7

   Кладем на каждый треугольничек немножко джема или другой начинки по вашему вкусу. Заворачиваем рогалик.

8. 
   8

   И выкладываем творожный рогалик на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Повторяем 12 раз по числу рогаликов)

9. 
   9

   Посыпаем рогалики сахарным песком и ставим выпекаться в духовку на 20-30 минут при температуре 180С

10. 
    10

    Готовые творожные рогалики можно посыпать сахарной пудрой)

Ссылка скопирована