• Главная
• >
• Каши
• >
• Тыквенная каша

Тыквенная каша

Ингредиенты

• пшено — 100 г
• тыква — 1 шт
• молоко — 500 мл
• корица — 1/2 ч.л.
• ваниль — щепотка
• изюм — 30-50 г
• сахар — 2-3 ст.л.
• масло сливочное — 15 г

Нежная каша из пшена с тыквенным пюре, молоком и пряностями. Тыква делает её сладкой и мягкой, а корица с ванилью добавляют тепла. Изюм и сливочное масло завершают блюдо, делая его сытным и уютным.

Приготовление

1. 
   1

   Тщательно промойте водой пшенную крупу, чтобы не было мелкого мусора. Вода должна остаться светлой, почти прозрачной, после последнего промывания крупы.

2. 
   2

   Затем включите плиту, поставьте крупу на средний огонь, залив водой (3 стакана). Закипятите. Затем слейте воду. Потом залейте кашу снова водой (смотрите чтобы воды было больше на 2 см). Варите кашу, не забывая при этом периодически помешивать до готовности (должен быть небольшой огонь).

3. 
   3

   Тыкву помойте, разрежьте. Очистите ее от шкурки и удалите все семена. Потом порежьте на небольшие кусочки.

4. 
   4

   Затем залейте мякоть тыквы водой и сварите до мягкости.

5. 
   5

   С готовой тыквы слейте воду. Потом возьмите и разомните ее в пюре. Можно для этих целей взять бледлер.

6. 
   6

   В кастрюле соедините пюре тыквы и готовую пшенную кашу. Добавьте сахар, ваниль (щепотку), потом корицу. Залейте все это молоком и перемешайте. Варите на небольшом огне 5-6 минут.

7. 
   7

   Изюм помойте. Обдайте кипятком и оставьте на мин 1-2. Откиньте на дуршлаг.

8. 
   8

   Подавайте кашу с маслом и изюмом в порционных тарелках.

Ссылка скопирована