• Главная
• >
• Каши
• >
• Тыквенная каша с пшеном и с изюмом

Тыквенная каша с пшеном и с изюмом

Ингредиенты

• Пшеная крупа — 1 стакан
• Вода — 500 мл
• Молоко — 500 мл
• Сливочное масло (по вкусу)
• Тыква — 500 г
• Изюм — 150 г
• Сахар — 2 ст.л.

Пшено – очень полезная крупа. Оно мешает отложению жира в организме. А тыквенная молочная каша – это старинное русское блюдо, которое сейчас, к сожалению, забыли. Мои дочери очень любят эту кашу, поэтому я часто ее готовлю.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву очищаем от семечек и кожуры, нарезаем крупными кусками, заливаем водой и варим двадцать минут до готовности, воду сливаем в стакан

2. 
   2

   В это время хорошо промываем пшено, заливаем тыквенной водой и варим 15 минут до полуготовности

3. 
   3

   Вливаем молоко и варим еще 10 минут

4. 
   4

   Запариваем изюм горячей водой и даем ему набухнуть

5. 
   5

   Тыкву толчем

6. 
   6

   И добавляем ее в кашу, хорошо перемешиваем, добавляем сахар

7. 
   7

   Всыпаем изюм в кашу, выключаем огонь и даем ей настояться минут 15

8. 
   8

   Готово! В кашу можно добавить хорошее сливочное масло по вкусу

Ссылка скопирована