• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Тыквенный пудинг с пряностями

Тыквенный пудинг с пряностями

Ингредиенты

• тыква — 400 г
• яблоко — 400 г
• сахар — 80 г
• масло сливочное для пудинга — 50 г
• масло сливочное для крошки — 40 г
• корица молотая — 1 ч.л.
• имбирь сухой молотый — 1 ч.л.
• мускатный орех молотый — 1 щепотка
• изюм черный — 1 горсть
• грецкий орех — 1 горсть
• мука пшеничная — 4 ст.л.

Мягкий пудинг с грецким орехом и черным изюмом. Пряности дают аромат, и тыква с яблоками приобретают необычный вкус.

Приготовление

1. 
   1

   В сотейник кладем сливочное масло. Добавляем молотую корицу, мускатный орех и сухой имбирь. Ставим на огонь и разогреваем.

2. 
   2

   Тыкву нарезаем кусочками и кладем в сотейник с пряностями. Посыпаем сахаром, перемешиваем и готовим на слабом огне 10 минут.

3. 
   3

   Яблоки чистим от шкурки и семечек и нарезаем кусочками. Добавляем в сотейник порезанные яблоки. Будим тушит еще минут 7.

4. 
   4

   В тыкву с яблоком насыпаем изюм и колотые грецкие орехи.

5. 
   5

   Готовим тесто-крошка. В пиалу насыпаем муку и кладем масло. Вилкой разминаем муку с маслом.

6. 
   6

   Тыкву с яблоком выкладываем в форму смазанную сливочным маслом. Сверху посыпаем тестом-крошкой. Ставим в разогретую духовку на 15 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

7. 
   7

   Готово! Пряный тыквенный пудинг подаем теплым, приятного аппетита.

Ссылка скопирована