• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Тыквенный рулет с мясной начинкой

Тыквенный рулет с мясной начинкой

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Манная крупа — 3 ст.л.
• Смешанный фарш — 600 г
• Листья шпината — 50 г
• Мука (сколько понадобится)
• Свежая тыква — 150-200 г

Вкусный и сытный ужин !

Приготовление

1. 
   1

   За основу взят рецепт Ханумы. Думаю, многие слышали и готовили это блюдо.Я в тесто решила добавить немного тыквенного пюре.

2. 
   2

   Тыкву почистить и нарезать крупными кубиками. Отварить до полной готовности в воде со специями : соль, немного чеснока и мускатного ореха. Затем воду слить и приготовить пюре при помощи ручного блендера.

3. 
   3

   Тыквенное пюре, яйца и манку смешать вмесет.

4. 
   4

   Добавить муку, замесить мягкое , не липнущее к рукам тесто.

5. 
   5

   Накрыть и оставить немного"отдохнуть"

6. 
   6

   Тесто разрезать на 4 равные части. Каждую раскатать в тонкий пласт.

7. 
   7

   Разложить листья шпината и укрыть фаршем.

8. 
   8

   Свернуть рулетом и уложить на смазанные растительным маслом круги мантницы или пароварки.Готовить нужно 40 мин. с момента закипания воды.

9. 
   9

   Достать и разрезать на порционные кусочки.

10. 
    10

    Готово! Подавать вкусно со сметаной .

Ссылка скопирована