• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Бисквитный рулет с творогом

Бисквитный рулет с творогом

Ингредиенты

• яйца куриные — 5 шт
• сахар — 150 г
• какао порошок — 2 ст.л.
• молоко — 4 ст.л.
• сахар — 5 ст.л.
• сахар — 1 стакана
• Мука в тесто — 1 стакана
• Творог — 350-400 г

Вкуснейший бисквитный рулет с творогом

Приготовление

1. 
   1

   Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром до однородной массы.

2. 
   2

   Белки взбиваем до густой однообразной пени. До взбитых желтков добавляем муку и хорошо перемешиваем. Теперь эту массу нужно соединить с белками, аккуратно помешивая что бы белки не осели.

3. 
   3

   Выливаем на противень застеленный пергаментом и выпекаем 15 мин при температуре 180-200С.

4. 
   4

   Творог соединяем с сахаром и взбиваем блендером по консистенции должно быть как творожная масса. Начинка готова. Можно добавить 1пач. ванильного сахара.

5. 
   5

   Когда бисквит испекся мы его достаем с духовки переворачиваем и на низ намазываем творожную смесь и быстренько заворачиваем.Приготовить теперь шоколадную глазурь 2ст.л какао порошка соединили с 4ст.л молока и 5ст.л сахара и поставили на огонь варится 2мин (нужно постоянно помешивать.)

6. 
   6

   Готово! Верх рулета смазываем шоколадной глазурью и присыпаем дроблеными грецкими орехами.приятного аппетита.

Ссылка скопирована