• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Утиная грудка запеченная в соевом соусе с медом и чесноком

Утиная грудка запеченная в соевом соусе с медом и чесноком

Ингредиенты

• Утиная грудка — 600 г
• Мед — 2 ст.л.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Черный молотый перец (по вкусу)
• Соевый соус (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Сочная утиная грудка. Можно подать в горячем виде с гарниром или в охлажденном виде как закуску.

Приготовление

1. 
   1

   Вот все что понадобится для приготовления утиной грудки. Утиную грудку промываю, если это необходимо, то убираю остатки перьев.

2. 
   2

   Надсекаю кожу на грудке, затем натираю мясо смесью меда с нарезанным мелко чесноком, черным молотым перцем и солью. Несмотря на то, что грудка готовится с использованием соевого соуса, я добавляю и немного соли, иначе она у меня получается недосоленой.

3. 
   3

   Заливаю подготовленную грудку соевым соусом и оставляю при комнатной температуре на полтора-два часа. Сложно указать сколько соевого соуса понадобится, он должен покрыть мясо, поэтому чем больше у вас посудина, в которой лежит грудка, тем больше соуса придется лить.

4. 
   4

   Готово! Затем ставлю утиную грудку (соус не выливаю) в разогретую духовку и запекаю 40-45 минут на среднем огне. Подаю утиную грудку сразу же с гарниром (с отварным рисом, как правило) или охлаждаю, нарезаю кусочками и использую для бутербродов или подаю как закуску. Это вкусно. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована