Вафельные трубочки с кремом
Ингредиенты
масло сливочное - 150
яйцо - 4 шт
мука - 1 стакан
сахар - 200 г
сгущёнка - 250 г
сливки жирные - 250 г
сок лимона - 1 ч.л.
ванилин -
сахарная пудра - 100 г
Вафельные трубочки с кремом.
Приготовление
Растопить сливочное масло, добавить сахар и перемешать.
Яйца отдельно взбить.
Добавить муку, ванилин и перемешать.
На разогретую вафельницу выкладываем ложкой тесто.
Доводим вафли до готовности и очень быстро заворачиваем. Если вафли остынут, то завернуть уже не получится.
Заворачивать можно по-разному: трубочками, рожками.
Начиняем трубочки двумя кремами: 1) из варёной сгущёнки, взбитой со сливками; 2) взбитые сливки с сахарной пудрой.
Несладкие, густые сливки взбить с сахарной пудрой, добавить немного лимонного сока и ванилин.
Остывшие трубочки до половины начинить кремом из сгущёнки.
Завершаем кремом из взбитых сливок. Вафельные трубочки с кремом готовы! Приятного аппетита!
