• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Вареная куриная колбаса

Вареная куриная колбаса

Ингредиенты

• Филе куриное — 400 г
• Перец черный — 1 щепотка
• Базилик — 0.3 ч.л.
• Паприка — 1/2 ч.л.
• Куркума — 1/2 ч.л.
• Кетчуп — 1 ст.л.
• Молоко — 100 мл
• Горчица — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.

Вареная куриная колбаса получается немного плотнее чем магазинная колбаса, но зато натуральная.

Приготовление

1. 
   1

   Филе нарежьте на кусочки, положите в чашу блендера влейте 50мл молока, взбейте. Потом добавьте остальное молоко, соль и взбейте до пюреобразного состояния.

2. 
   2

   Потом добавьте специи: куркуму, базилик, паприку, черный перец, а также кетчуп у меня был с приправами и острою горчицу и снова взбейте.

3. 
   3

   Возьмите пищевую пленку, отрежьте большой кусок и выложите на нее фарш и закрутите в колбаску и закрутите концы в узел. Покатайте колбаски по столу, чтобы не было воздуха.

4. 
   4

   Вскипятите воду, положите наши колбаски в кастрюлю и варите 15 минут,зависит от толщины вашей колбасы, варите на среднем огне, но не кипятить.

5. 
   5

   Готово! Достаньте колбасу с пищевой пленки. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована