Рецепты
Например: малосольные огурцы

Вареная куриная колбаса по-домашнему

Вареная куриная колбаса по-домашнему

Ингредиенты

  • Перец черный — молотый по вкусу
  • Яйца — 2 шт (белки)
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сливки — 200 мл (30%)
  • Сок свекольный — 30 мл
  • Соль (по вкусу)
  • Мясо куриное — 500 г (грудка)

Каждая мама и жена стремится накормить свою семью не только вкусно, но и полезно. Не секрет, в нынешней вареной колбасе чего только не найдешь: и большое количество воды, и красители, и загустители, и соя, и маленький процент мяса сомнительного качества. Нет, колбаса хорошего качества существует, но ее нужно еще поискать, и стоит она не дешево. Предлагаемый рецепт вареной куриной колбасы не сложен в исполнении, а в итоге полезный и вкусный продукт, который так нравится детям. Такая колбаска подойдет в роли закуски на праздничный стол и для школьных бутербродов пригодится.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Чтобы приготовить вареную куриную колбасу по-домашнему, куриное филе режем на небольшие кусочки, помещаем их в блендер и перебиваем в фарш. Затем добавляем белки, взбиваем, вливаем сливки, добавляем чеснок, перец, соль и свекольный сок. Все хорошенько взбиваем.

  2. шаг 2
    2

    Получившийся фарш выкладываем в фольгу и заворачиваем.

  3. шаг 3
    3

    Закручиваем с двух сторон фольгу как конфетку, лишнюю фольгу обрезаем. Дополнительно перетягиваем колбасу ниткой.

  4. шаг 4
    4

    Колбасу кладем в два полиэтиленовых пакета, завязываем и варим в кипящей воде 30 мин.

  5. шаг 5
    5

    После того, как колбаса будет готова, ее необходимо хорошо охладить, не снимая фольги. Затем вареную куриную колбасу нарезаем и подаем на стол.

Ещё варенье и джемы Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Домашняя вареная куриная колбаса
Домашняя вареная куриная колбаса
Колбаса получается просто идеальная-сваренная в пергаменте, охлаждённая, она потом хорошо режется кольцами!И на вкус просто супер!
 Бабка с колбасой по-домашнему
Бабка с колбасой по-домашнему
Про бабку я уже рассказывала раньше. Это еще одна разновидность этого столь любимого белорусами блюда.Если у вас нет домашней колбасы, именуемой у нас “пальцем пиханая” ))), то наверняка найдутся купаты или какие-нибудь сырые колбаски для гриля, смело можете брать их.
 Вареная куриная колбаса
Вареная куриная колбаса
Вареная куриная колбаса получается немного плотнее чем магазинная колбаса, но зато натуральная.
 Салат по-домашнему
Салат по-домашнему
По-домашнему вкусный салат. Если есть зеленый лук — кладите, лишним он не будет.
 Домашняя колбаса
Домашняя колбаса
Домашняя колбаска - это всегда вкусно! Попробуйте, готовится совсем просто!
 Колбаса домашняя
Колбаса домашняя
Колбаса домашняя
 Салат с вареной колбасой
Салат с вареной колбасой
Если у вас остался картофель-пюре и вы не знаете что из него приготовить, попробуйте такой салат.
 Капуста по-домашнему
Капуста по-домашнему
Чтобы приготовить быстро завтрак, советую заранее сварить капусту и слегка обжарить. Утром вам останется только соединить продукты на сковороде.
 Картофель по-домашнему
Картофель по-домашнему
Картофельные блюда давно и прочно вошли в наш рацион. Рецептов приготовления картофеля огромное множество. Но у каждой хозяйки есть свой - любимый. Давайте приготовим картофель запеченный в духовке со сливочным маслом и сухими травами. Очень простой, но очень интересный рецепт. И картофель вкусный.
 Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Сочетание двух видов мяса в этих котлетах дает отличный результат — они получаются в меру жирными и очень сочными. Конечно, при приготовлении можно кое-что изменить (например, пропускать лук и замоченный хлеб через мясорубку вместе с мясом или добавить мелко нарезанной зелени к фаршу), но пропорции рекомендую попробовать именно такие.
 Свинина по-домашнему
Свинина по-домашнему
Это рецепт свинины в густом соусе. Сытное блюдо, которое удовлетворит вкус любителей мяса.
 Пицца по-домашнему
Пицца по-домашнему
Домашняя пицца без дрожжей - из того, что есть в холодильнике.
 Картошка по-домашнему
Картошка по-домашнему
Это простое, но вкусное и сытное блюдо удобно тем, что картофель можно отварить заранее, а потом за считанные минуты доготовить.
 Шашлык по-домашнему
Шашлык по-домашнему
Это намек выехать на природу)) А когда не получается, то и в духовке получается вкусно .
 Плов По-домашнему
Плов По-домашнему
Это классический рецепт армянского плова, в котором для простоты используется только свинина.
 Домашняя куриная колбаса
Домашняя куриная колбаса
Домашняя колбаса без оболочки, вкусно и невредно, и для взрослых и для детей. Очень вкусно и сытно бутерброд с такой колбаской на завтрак. Идею подсмотрела у Вики Тория.
 Жаркое по-домашнему
Жаркое по-домашнему
Вкусный сытный ужин по-домашнему.
 Вареная кукуруза по домашнему
Вареная кукуруза по домашнему
Способов приготовления кукурузы – очень много – в каждой семье ее варят «по своему». Уникальность этого злака состоит в том, что ее можно готовить и на пару, и на гриле, и просто варить – в любом случае она получиться восхитительно вкусной
 Ребрышки по-домашнему
Ребрышки по-домашнему
Оч. вкусные ребрышки . По рецепту идет соус чипотли, если не имеем его заменяем на домашний с кетчупом или томатным соусом с добавлением острых специй как чили + мед. У меня использована острая сальса.
 Конфеты по-домашнему
Конфеты по-домашнему
Чем хороши самодельные конфеты? Тем, что в них можно варьировать количество сахара или просто заменить на фруктозу, или вовсе не класть его в конфеты. Кроме того, в самодельные конфеты можно поместить любую начинку, которая вам больше нравится. Недаром в лучших кондитерских Европы самодельные конфеты ценятся очень дорого. Итак, попробуем самостоятельно сделать конфеты.
Все рецепты в разделе «Варенье и джемы»