Варенье грушевое с калиной и ванилином
Ингредиенты
груша - 1600 г.
калина - 300 г.
ванилин - 1 щепотка
сахар - 600 г.
Осень - это пора ягод и фруктов. Мне принесли немного калины. Я никогда ее не ела. Вот и искала рецепт. Нашла рецепт этого варенья.Варенье получится сладким с кислинкой. Калина пахнет не очень приятно, но ванилин отлично маскирует его.
Приготовление
Груши перебрать и помыть.
Удалить сердцевину и нарезать дольками.
Калину перебрать.
Калину помыть и дать стечь воде. Ягоды снять с веточек.
Смешать калину с грушами, добавить сахар. Перемешайте и оставьте на 2 часа. Периодически перемешивайте.
Затем поставьте на маленький огонь и варите 2 часа. Спустя час, добавьте ванилин.
Готовое варенье снимите с огня. Дайте ему остыть и разложите по банкам.
Готово! Закройте крышками и поставьте в холодильник или погреб до зимы.
