• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Варенье из шелковицы

Варенье из шелковицы

Ингредиенты

• шелковица черная — 1 кг
• сахар — 1 кг
• лимонная кислота (по вкусу)

Рецепт заготовки на зиму шелковичного варенья. Очень сладкое и ароматное варенье. И немного о пользе шелковицы. Употребляя шелковицу, можно сделать своего рода профилактику организма, включая отличную профилактику раковых новообразований, снижение сахара в крови, снижение заболеваний сердечно-сосудистой системы, и других.

Приготовление

1. 
   1

   Шелковицу перебрать, удалить порченные и зеленые плоды.

2. 
   2

   Промыть.

3. 
   3

   Положить в нерважеющую тару и засыпать сахаром. Оставить на 4-5 часов, чтобы она пустила сок.

4. 
   4

   Спустя заданное время ставим таз на средний огонь, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Добавляем в конце лимонную кислоту.

5. 
   5

   Готово! Разливаем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками и закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Ссылка скопирована