• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Варенье из тыквы и апельсина

Варенье из тыквы и апельсина

Ингредиенты

• Лимонная кислота (на кончике ножа)
• Тыква — 500 г
• Апельсин — 200 г
• Сахар — 400 г

Тыква прочно вошла в кулинарные рецепты. И не только как самостоятельное блюдо, но и как ингредиент во многих интересных изысках.Варенье из тыквы и апельсина не так уж часто варят наши хозяйки, а зря. Полный набор витаминов на зиму никогда не помешает, да и вкус отличается некой новизной в сравнении с вареньем из классических фруктов.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву моем, очищаем от кожуры.

2. 
   2

   Режем на мелкие кубики, примерно 1 см.

3. 
   3

   Апельсин очищаем от кожуры, по возможности удаляя белую пленку. Если не получается, можете аккуратно срезать ее.

4. 
   4

   Так же режем на кубики и такого же размера.

5. 
   5

   Перекладываем все в таз или миску(у меня кастрюля с толстым дном) и засыпаем сахаром. Ждем пока сахар полностью не растает, а наши овощи и фрукты должны пустить сок. После этого ставим на плиту и варим 40-60 минут после закипания на маленьком огне. В процессе варки добавляем лимонную кислоту.

6. 
   6

   Варенье готово. Разливаем в стерилизованные банки.

7. 
   7

   Готово! Подаем к чаю. Хорошая начинка для пирогов.

Ссылка скопирована