• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Варенье из винограда (практически пятиминутка)

Варенье из винограда (практически пятиминутка)

Ингредиенты

• Виноград — 1.5 кг
• Сахар — 300 г
• Вода — 225 г
• Лимонная кислота — 0,5 ч.л.

Долго я не решалась сварить варенье из винограда, пока не наткнулась на вот такой простой рецепт.

Приготовление

1. 
   1

   Конечно, для варенья стоит использовать сорта винограда без косточек, но начитавшись о пользе виноградных косточек и имея в огромном количестве виноград с косточками, я использовала для варенье его "как есть". Первым делом перебрала кисти винограда от листьев и сора и промыла их.

2. 
   2

   Затем обобрала ягоды с кистей, по ходу отбраковывая подпорченные, и еще раз промыла.

3. 
   3

   Сварила сироп из сахара и воды, затем выложила в него подготовленные ягоды. На слабом огне прогрела ягоды в течение пяти минут.

4. 
   4

   Затем добавила лимонную кислоту, увеличила огонь и варила виноград еще пять минут.

5. 
   5

   Сняла появившуюся пенку. Варенье готово.

6. 
   6

   Разложила его по чистым, простерилизованным банкам, закрыла крышками, поставила вверх дном и укутала до полного остывания.

7. 
   7

   Готово! Варенье получилось густое и очень ароматное.

Ссылка скопирована