Варенье из винограда (практически пятиминутка)
Ингредиенты
Виноград - 1.5 кг
Сахар - 300 г
Вода - 225 г
Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Долго я не решалась сварить варенье из винограда, пока не наткнулась на вот такой простой рецепт.
Приготовление
Конечно, для варенья стоит использовать сорта винограда без косточек, но начитавшись о пользе виноградных косточек и имея в огромном количестве виноград с косточками, я использовала для варенье его "как есть". Первым делом перебрала кисти винограда от листьев и сора и промыла их.
Затем обобрала ягоды с кистей, по ходу отбраковывая подпорченные, и еще раз промыла.
Сварила сироп из сахара и воды, затем выложила в него подготовленные ягоды. На слабом огне прогрела ягоды в течение пяти минут.
Затем добавила лимонную кислоту, увеличила огонь и варила виноград еще пять минут.
Сняла появившуюся пенку. Варенье готово.
Разложила его по чистым, простерилизованным банкам, закрыла крышками, поставила вверх дном и укутала до полного остывания.
Готово! Варенье получилось густое и очень ароматное.
