• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Варенье вишневое без косточек

Варенье вишневое без косточек

Ингредиенты

• Сахар — 2 кг
• Вишня свежая — 2 кг

Вишневое варенье... Сразу вспоминается детство и бабушка, которая варит варенье в большом медном тазу. Кажется вкуснее я ничего в жизни не ела. Попробуйте мое. Оно, конечно, не такое, как у наших бабушек, но тоже очень вкусное.

Приготовление

1. 
   1

   Хорошо моем вишню, обрываем веточки.

2. 
   2

   Удаляем косточки.

3. 
   3

   Засыпаем сахаром. И ждем когда вишня пустит сок. Как правило часа через три-четыре будет его уже достаточно.

4. 
   4

   Ставим на плиту и помешиваем до полного растворения сахара. Затем варим на небольшом огне минут 20. Выключаем, снимаем пенку. Даем постоять варенью три часа.

5. 
   5

   Затем еще варим два раза по 20 минут с интервалом в три часа.

6. 
   6

   Если надо, снимаем пенку. Получаем вот такое варенье. Горячим разливам в стерилизованные банки и закатываем.

7. 
   7

   Готово! Очень ароматный и вкусный десерт.

Ссылка скопирована