• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Ингредиенты

• Крутой кипяток — 1 стакан
• Соль — 1 ч.л.
• Мука пшеничная — 3 стакана
• клубника — 100 г
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Сахара (по вкусу)

Вкусные вареники. Великолепное тесто. Послушное, нежное, вкусное и мягкое. Не содержит разрыхлителей. Просто прелесть.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим тесто. Для этого в миску следует просеять муку. Добавить соли. Перемешать. Влить растительное масло и снова перемешать. Мука возьмется комками.Влить кипяток. Замесить тесто ложкой. Дать остыть 5 минут. После вымесить руками. Тесто должно получиться эластичным, гладким, теплым, нежным на ощупь.

2. 
   2

   Кладем тесто в пакет и оставляем при комнатной температуре на 30 минут. Через 30 минут тесто готово к работе. Лепим вареники. Итак, тесто разделить на 3 части. Из каждой скатать колбаску. Колбаску нарезать на кусочки. Каждый кусочек пальцами или скалкой раскатать в блинчик. В центре выложить начинку, слегка сахарку. Защипнуть вареник. Готово.

3. 
   3

   Главное быстро их сварить или заморозить.

4. 
   4

   Клубника дает сок, могут потечь при длительном хранении при комнатной температуре. В сыром виде долго вареники вне холодильника не держать или сразу сварить в подсоленной воде.

5. 
   5

   Готово! Подавать со сметаной, кремом, клубничным джемом или как вам больше нравится.

Ссылка скопирована