• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Весенний нежный торт!

Весенний нежный торт!

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт
• Сахар — 150 г
• ваниль — на кончике ч.л
• Сливки — 1 л
• Желатин — 10 г
• сок вишневый — 600 г
• желатин — 13 г
• мед — 1 ч.л.
• сах.пудра — 2-3 ст.л.
• коньяк — 2 ст.л.
• вода — 4 ст.л.
• сок лимона — 1/2 шт
• Мука — 100 г
• крахмал — 100 г

Легкий и воздушный торт-мусс!!пекла его для своего дня рождения,хотелось именно весеннего нежного торта!!Вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Испекла классический бисквит.Смешала коньяк+воду+мед+лимонный сок и пропитала им бисквит.

2. 
   2

   Вишневый сок подогрела положила в него набухший желатин.Прогрела пока он не распуститься.Дно рамки торта обернула фольгой.Вылила остывший сок и охладила.Сняла рамку.

3. 
   3

   Вокруг пропитанного бысквита поставила рамку с небольшим зазором.Сливки переложила в конд.мешок и выдавить сливки по бокам торта.Заполнив пространство между рамкой и бисквитом. Остатки выложить сверху. Использовать 500гр.сливок и 5рг.жлатина.Охладить.Сверху положить вишневое желе.

4. 
   4

   Затем снова сливки.Охладить.Снять рамку с помощью горячего ножа.Хорошо охладить.И обрызгать торт спрей-велюром.

5. 
   5

   Украсить сливками и посыпкой.

6. 
   6

   Готово! Приятного!!

Ссылка скопирована