• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные котлеты с вином

Куриные котлеты с вином

Ингредиенты

• Куриные окорока — 4 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Вино белое п/с — 70 мл
• Сметана — 2 ст.л.
• Соль (гималайская) мельничка
• Перец белый молотый
• Хлеб — 2 ломтика
• Масло растительное (для жарки)
• Сыр твердый — 2 с.л. (тёртый)
• Базилик — 0,5 ч.л. (сушеный)

Нежные куриные котлеты из банальных окорочков, с аромтом белого вина. Спасибо за идею Натуля70.

Приготовление

1. 
   1

   С окороков снять кожицу (выбросить), отделить мясо. ПыСы. Кости - использовать на бульон!

2. 
   2

   С 2 кус. хлеба срезать корочку, мякиш нарезать кубикои и залить вином

3. 
   3

   МЯсо можно очень мелко нарезать или ...пропустить на мясорубке.К набухшему хлебу добавить яйца, базилик, сметану, соль, перец, хорошо вымешать.

4. 
   4

   Смешать с куриным мясом, хорошо вымешать , оставить на 20 мин. Масса должна получится оч.вязкая.

5. 
   5

   Котлетки обжаривать на хорошо разогретом раст. масле

6. 
   6

   с обеих сторон, до румяности Затем - выложить на салфетки, чтобы впитались излишки жира.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована