• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Выпечка из пресного теста Обезьянка

Выпечка из пресного теста Обезьянка

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 50 г
• Масло растительное — 50 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахарная пудра — 50 г
• Вода — 150 мл
• Пищевые красители (для украшения)
• Соль (по вкусу)

Ну какой зоопарк без обезьян, вот и свой я решила пополнить этим персонажем.

Приготовление

1. 
   1

   Как и в предыдущих рецептах начинаем работу с замешивания теста, для чего хорошо перемешиваем муку, сахар, соль, к смеси добавляем воду и растительное масло и вымешиваем до однородной массы. Из готового теста начинаем работу над фигуркой с тельца.

2. 
   2

   Вылепляем лапки, присоединяя части "тела" с помощью воды,немного прижав.

3. 
   3

   Раскатываем тесто в жгутик и формируем из него хвостик.

4. 
   4

   Теперь поочередно лепим верхние конечности, голову и т.д., следуя пошаговым фото.

5. 
   5

   ...

6. 
   6

   ...

7. 
   7

   Готовую обезьянку смазываем желтком и отправляем запекаться в разогретую до 180 гр. духовку до готовности.

8. 
   8

   Когда она испечется, даем ей немного остыть и раскрашиваем(сахарная глазурь - сахар+белок)сахарной глазурью с пищевыми красителями и корицей.

9. 
   9

   После раскраски отправляем обезьянку еще на 10 мин. в духовку!!

10. 
    10

    Готово! Вот такая получилась красавица - обезьянка!

Ссылка скопирована