• Главная
• >
• Закуски
• >
• Яблочные кольца Соблазн

Яблочные кольца Соблазн

Ингредиенты

• Яблоко — 1 шт
• Тимьян
• Чёрный перец
• Козий сыр — 100 г (с мёдом)
• Мёд (по желанию)
• Бальзамический крем (для сервировки)
• Миндаль — 4 ст.л. (пластинки)
• Бекон или копчёная ветчина — 2 пластинки (тонкая нарезка)

закуска, которая готовится очень быстро, когда Вы стоите уже в праздничном платье и подправляете марафет, вино хорошо остыло, а голодные гости уже бодро стучат ногами по лестнице.Слегка размягчённое яблоко под одеялом тёплого сыра, приправленного страстными нотками специй! Вот так современные Евы соблазняют Адамов, а Вы как думали?

Приготовление

1. 
   1

   Удалить из яблока сердцевину, обрезать оба края и нарезать яблоко кольцами толщиной 0,7 см.

2. 
   2

   Козий сыр нарезать кружочками.

3. 
   3

   Выложить яблочные кольца в посуду для запекания или на фольгу, смазанную маслом. Сверху выложить по 2 кружочка козьего сыра. Поперчить, посыпать щепоткой тимьяна, посыпать миндальными лепестками. Капелька жидкого мёда - по желанию.

4. 
   4

   Запекать в хорошо разогретой до 250*С духовке 5 мин. (миндальные лепестки должны чуть подрумяниться).Выложить сверху по 0,5 шт тонкого бекона или копчёной ветчины тонкой нарезки (я брала Schwarzwalder Schiken), запечь ещё 5 мин.Маленький пфиф: добавить на готовую закуску пару штрихов бальзамического крема (у меня оказался дома только светлый, но красивее - тёмный, для контрастУ).

5. 
   5

   Готово! Подавать закуску тёплой к очень холодному вину! Сидр - идеален, но можно белое!

Ссылка скопирована