• Главная
• >
• Закуски
• >
• Луковые кольца в духовке

Луковые кольца в духовке

Ингредиенты

• Соль — 1 ч.л.
• Яйца — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло подсолнечное — 100 г
• Перец черный — 1/4 ч.л.
• Перец острый — 1/4 ч.л.
• Сметана — 250 мл (или йогурт)
• Соль (по вкусу)
• Мука — 40 г
• Мука — 70 г
• Панировочные сухари — 200 г

Рецепт хрустящей, ароматной и вкусной закуски. Эта интересная и необычная закуска будет прекрасным дополнением к пиву, например. Также луковые кольца можно подавать к протертым супам, есть просто так или с соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления луковых колец в духовке, разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим лук и нарезаем его кольцами шириной 0,5-1 см. В миске смешиваем 40г муки, чайную ложку соли, черный и красный перец. Кольца лука кладем в смесь муки и аккуратно перемешиваем.

2. 
   2

   В другой миске смешиваем сметану, яйца, 70г муки и взбиваем до получения однородной массы.

3. 
   3

   Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом и ставим в духовку на 8 мин. Берем кольцо лука, опускаем его в тесто.

4. 
   4

   Затем покрываем кольцо панировочными сухарями.В панировочные сухари можно добавить специи по вкусу. Вместо панировочных сухарей можно использовать чипсы или кукурузные хлопья.

5. 
   5

   Кладем кольца лука на разогретый противень, запекаем в течении 8-10 мин на одной, а затем столько же на другой стороне.

Ссылка скопирована