• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Яблочный пирог из лаваша

Яблочный пирог из лаваша

Ингредиенты

• яблоки — 2 шт
• вода — 150 г
• сахар — 100 г
• лаваш листовой — 2 шт
• сметана — 75 г
• яйца — 1 шт
• корица — 2 ч.л.
• мускатный орех — 1/2 ч.л.
• кефир — 5 ст.л.

Этот пирог готовится из тушеных яблок с добавлением корицы и мускатного ореха.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем яблоки кубиками.

2. 
   2

   Кладем на сухую сковородку, на медленном огне тушим до появления сока. Вливаем воду и сахар (1 ст.л.), Тушим до выкипания воды.

3. 
   3

   Форму берем глубокую, кладем в нее лист лаваша.

4. 
   4

   Взбиваем сметану с яйцом понемногу добавляя кефир для жидкости.

5. 
   5

   Смазываем лаваш. ОТ второго листа отрываем подходящий кусочек и застилаем дно формы. Смазываем соусом, хорошо сахарим.

6. 
   6

   Ровным слоем выкладываем яблочную начинку.

7. 
   7

   Посыпаем корицей и мускатный орехом (используем 2/№ части специй). Сахарим.

8. 
   8

   Покрываем яблоки кусочками лаваша каждый смазывая соусом. Сверху выливаем остатки соуса, специй и сахарим.

9. 
   9

   Выпекаем 20 мин при 200 градусах. Пирог сверху подрумяниться.

10. 
    10

    Готово! Перед подачей по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Ссылка скопирована