• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Яблочный пирог на йогурте

Яблочный пирог на йогурте

Ингредиенты

• Йогурт густой — 1 стакан
• Мука пшеничная — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 3 шт
• Сода — 1 ч.л.
• Яблоки — 3-4 шт

Мягкий,нежный и вкусный пирог с лёгкой кислинкой и шапочкой безе. Готовится быстро и так же быстро исчезает с тарелки.

Приготовление

1. 
   1

   Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с половиной стакана сахара, добавить йогурт, гашеную соду или разрыхлитель и хорошо перемешать. Постепенно подсыпать муку. Тесто должно получиться как густая сметана.

2. 
   2

   Нарезать яблоки дольками.

3. 
   3

   Застелить форму пергаментом, посыпать манной крупой, вылить тесто. Поверх теста выложить нарезанные яблоки. Чем больше яблок тем влажнее пирог. Ставим его в духовку на 30-35 минут.Тесто поднимется и яблоки будут запечатаны в пироге.

4. 
   4

   Пока выпекается пирог взбиваем белки с оставшимся сахаром. За 10 минут до окончания выпечки выкладываем их поверх пирога и оставляем до бежевого цвета.

5. 
   5

   Готовый пирог разрезаем на порции. Я готовила двойную норму пирога.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована