• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Яичница 2-в-1

Яичница 2-в-1

Ингредиенты

• Хлеб ржаной — 100 г
• Куриное яйцо — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Подсолнечное масло — 30 г
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)

Блюдо из серии быстро и сытно). Такую яичницу удобно готовить, когда в доме залежался и зачерствел ржаной хлеб.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления нам потребуется – пара кусочков хлеба, яйца куриные и головка репчатого лука, ну и соль-перец и масло для жарки. Первым делом репчатый лук нарезаем полукольцами или четвертькольцами – в зависимости от размера луковицы и собственных предпочтений. Обжариваем лук на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, периодически помешиваем, следим чтобы не подгорел.

2. 
   2

   Ржаной хлеб нарезаем маленькими кубиками.

3. 
   3

   Высыпаем нарезанный хлеб к луку и обжариваем все вместе пока хлеб не подрумянится, также периодически помешиваем.

4. 
   4

   Яйца разбиваем в сковороду с остальными ингредиентами, добавляем соль и черный молотый перец и все быстро, но основательно перемешиваем, так, чтобы все кусочки хлеба оказались смазаны яйцом. Затем закрываем сковороду крышкой и готовим еще минутку на медленном огне, чтобы яйца полностью «схватились».

5. 
   5

   Готово! Раскладываем по порционным тарелкам и едим пока не остыло))

Ссылка скопирована