Яичница в блинчиках с куркумой
Ингредиенты
молоко - 400мл
мука - 1ст
яйцо - 1 шт
растительное масло - 3ст.л.
соль - 0.3 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
сосиски вареные - 1 шт
лук - 1 шт
яйцо для начинки - 1 шт
Яичница в блинчиках с куркумой интересное блюдо для завтрака, правда для его приготовления, займет у вас время, но зато ваши близкие будут удивлены таким блюдом.
Приготовление
Делаем блинное тесто. В миску влейте молоко, выбейте яйцо, приправить солью, куркумой, сахаром, перемешать. Всыпьте муку, перемешайте венчиком или блендером до исчезновения комочков, влейте растительное масло, перемешайте.
Накалите сковороду с растительным маслом и налейте тесто в виде блинчика, жарить на среднем огне по одной минуте, готовый блин смазать сливочным маслом.
Пока жарятся блины, нарежьте мелко лук, посолите и пожарить до полуготовности.
Формочки для кексов смазать растительным маслом. Блин разрезать на 2 части ориентируйтесь по своим формочкам, большую часть блина выложите в формочку и положите лук.
Нарежьте мелко вареную сосиску добавьте в блинчики. Яйцо взбить в миске.
Влить яйцо в блины яйцо и поставить в духовку на 30 минут при температуре 150С.
Готово! Как только яйцо застынет, можно вынимать из духовки.
