Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Рассыпчатый рис с курицей и куркумой

Рассыпчатый рис с курицей и куркумой

Ингредиенты

рис длиннозернистый - 400 г
репчатый лук - 1-2 шт
курица - 650 г
морковь - 1-2 шт
куркума - 1,5 ч.л.
растительное масло - 150 мл
соль, черный молотый перец, специи для плова - по вкусу
лавровый лист - 2 шт
чеснок - 4 зуб
Очень вкусное блюдо, напоминающее плов. Приготовить его не составит особого труда.

Приготовление

Курицу порезать на куски. В гусятницу или другую толстостенную посуду налить масло и разогреть его. Выложить туда куски курицы. Перемешать и обжаривать 7-10 минут. Затем добавить порезанный крупно лук и натертую (можно и порезать) морковь. Посолить и поперчить. Тушить еще 5-7 минут.
Курицу порезать на куски. В гусятницу или другую толстостенную посуду налить масло и разогреть его. Выложить туда куски курицы. Перемешать и обжаривать 7-10 минут. Затем добавить порезанный крупно лук и натертую (можно и порезать) морковь. Посолить и поперчить. Тушить еще 5-7 минут.
Рис хорошо промыть, высыпать сверху мяса, разровнять и долить кипятка, чтобы жидкость была на 3 пальца выше мяса. Если нужно досолить, всыпать куркуму, специи для плова, чеснок и лавровый лист. Немного все специи разболтать в воде, чтобы они растворились в ней.
Рис хорошо промыть, высыпать сверху мяса, разровнять и долить кипятка, чтобы жидкость была на 3 пальца выше мяса. Если нужно досолить, всыпать куркуму, специи для плова, чеснок и лавровый лист. Немного все специи разболтать в воде, чтобы они растворились в ней.
Накрыть крышкой, огонь сделать на самый минимум. Тушить до готовности риса, минут 25-30, пока вся жидкость не испарится. Готовый рис хорошо перемешать.
Накрыть крышкой, огонь сделать на самый минимум. Тушить до готовности риса, минут 25-30, пока вся жидкость не испарится. Готовый рис хорошо перемешать.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Рассыпчатый рис с курицей и куркумой

Рис с шафраном и миндалем
Рис с шафраном и миндалем
Для этого блюда лучше всего брать длиннозерный рис, который не склеивается при варке. Миндальные хлопья не только служат украшением, но и добавляют вкусу изысканности.
 Рассыпчатый пирог с вишней
Рассыпчатый пирог с вишней
Вкусная быстрая выпечка с вишней.
Рис с морковью и сельдереем
Рис с морковью и сельдереем
Рис с обжаренной морковью и стеблями сельдерея. Простой способ разнообразить отварной рис путем добавления обжаренных овощей.
 Рис тушеный с курицей и овощами
Рис тушеный с курицей и овощами
Очень вкусное и сытное блюдо для вашего повседневного стола. Напоминает по вкусу плов, но конечно же - это простая рисовая каша с курицей и овощами. Готовится совершенно просто!
 Рис с курицей за 30 минут
Рис с курицей за 30 минут
Великолепно, вкусно и быстро. В результате получим полноценное блюдо.
 Рис с курицей и соевым соусом
Рис с курицей и соевым соусом
Вкусный рис с курицей и соевым соусом заменит на вашем столе обыденный плов.
 Яичница в блинчиках с куркумой
Яичница в блинчиках с куркумой
Яичница в блинчиках с куркумой интересное блюдо для завтрака, правда для его приготовления, займет у вас время, но зато ваши близкие будут удивлены таким блюдом.
 Рис с розмарином и кукурузой
Рис с розмарином и кукурузой
Вкуснейший гарнир из риса на каждый день..
 Рис с курицей и овощами
Рис с курицей и овощами
Простое и вкусное блюдо. Попробуйте ;)
 Рис с ананасом и сыром
Рис с ананасом и сыром
Вкусный рис как основное блюдо - с ананасом и сыром.
 Рис с омлетом и кальмарами
Рис с омлетом и кальмарами
Предлагаю попробовать вкусное и необычное блюдо тайской кухни.
 Рис с тыквой и миндалем
Рис с тыквой и миндалем
Вкусный рисовый гарнир с кусочками тыквы..
 Рис с курицей по-азиатски
Рис с курицей по-азиатски
Это легкое и быстрое блюдо в азиатском стиле порадует Вас и Ваших гостей. Попробуйте ;)
 Рис тушеный с курицей и овощами
Рис тушеный с курицей и овощами
Очень вкусный и сытный рис с овощами и куриным мясом.
 Багеты с кусочками чоризо и куркумой
Багеты с кусочками чоризо и куркумой
Закусочный,домашний багет с приятным цветом и кусочками пикантной колбасы чоризо.
 Манный кекс с куркумой мёдом
Манный кекс с куркумой мёдом
Рецепт из книги гастронома "Про специи". Очень вкусный манник получился. Жёлтенький, как солнышко, а готовится очень просто. Угощайтесь!
 Золотистый рис со шпинатом и куркумой
Золотистый рис со шпинатом и куркумой
Ароматный золотистый рис с обжаренным шпинатом-отличный как гарнир, так и как самостоятельное блюдо!
 Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами
Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами
Вкусный пирог с творожно-яблочно-ореховой ноткой.Задушевного всем чаепития!Приготовлено по мотивам рецепта Ксении/ Lacoste
 Рис с курицей по-египетски
Рис с курицей по-египетски
Рецепт из разряда на каждый день. Вкусный, рассыпчатый рис, с курочкой очень сытно и ароматно.