• Главная
• >
• Закуски
• >
• Яйца фаршированные мясом и каперсами

Яйца фаршированные мясом и каперсами

Ингредиенты

• яйцо — 5 шт
• каперсы маринованные — 1.5 ч.л.
• мясо отварное — 100 г (свинина)
• домашний майонез (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Сытная закуска, готовится быстро при наличии отварного кусочка мяса.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты. Я отварила заранее кусочек жирной свинины. Отварила яйца вкрутую, почистила их, приготовила майонез.

2. 
   2

   Яйцо мокрым острым ножом разрезала на половинки. Осторожно, чтобы не повредить белок. Вынимаем желтки из яиц. Разминаем вилкой. Добавляем мелко порезанное мясо. Жир с мяса я удалила. Добавляем мелко порезанные каперсы. Заправляем майонезом. Перемешиваем. Солить и перчить по желанию. Я не делала этого, потому как каперсы имеют горчинку, а соли достаточно в майонезе.

3. 
   3

   Готово! Выкладываем полученный фарш в белковые тарелочки. Украшаем каперсами и зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована