Яйца, фаршированные печенью трески
Ингредиенты
печени трески (200 г) - 1 банка
яиц - 6 шт
Петрушка - 1 пучок
Соль - по вкусу
Простое закусочное блюдо из яиц и печени трески.
Приготовление
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
Петрушку отделить от стеблей, мелко порезать.
Яйца почистить, разрезать пополам, вынуть желтки.
Желтки растереть вилкой.
Добавить печень трески (без масла), петрушку, растереть до однородности. Если печень была недостаточно соленая, то немного посолить.
Полученной смесью нафаршировать половинки яиц, украсить петрушкой.
