• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Заготовка щавеля на зиму..(самый лёгкий способ)

Заготовка щавеля на зиму..(самый лёгкий способ)

Ингредиенты

• щавель — 2 пучка
• вода — 4-6 ст.л.

Вот уже 2 года заготавливаю щавель по этому рецепту.Он не требует стояния у горячей плиты и возни с банками. А сам щавель занимает минимум места.

Приготовление

1. 
   1

   Щавель тщательно помыть от песка и разделить на порции.Одна порция пойдёт на один суп.Порезать.

2. 
   2

   Дальше одну порцию щавеля складываем в кастрюлю. В чашечку отмериваем 2-4 ст. ложки кипящей воды, выливаем её в кастрюлю, накрываем плотно крышкой и убавляем газ.

3. 
   3

   Как только щавель осядет и превратится в кашицу, кастрюлю снять с огня и охладить. Так проделать с каждой порцией щавеля.

4. 
   4

   Остывший щавель порционно разлить по пакетам и убрать в морозильную камеру до зимы.Для сравнения поставила мобильный телефон.Столько места занимает заготовка щавеля на 1 суп.

5. 
   5

   Готово! Я обычно заготавливаю 10 таких пакетиков.

Ссылка скопирована