Закуска из печеной свеклы и моцареллы
Ингредиенты
свекла длимнная - 1/2 шт
сыр моцарелла - 125 г
базилик - 1 ч.л.
уксус бальзамический - 1 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
О пользе печеной свеклы писать не буду, и так всем известно. Легкий, полезный салатик Капрезе, только с печеной свеклой.
Приготовление
Тщательно моем свеклу,заворачиваем в несколько слоев фольги и запекаем до готовности в духовке. Время зависит от величины свеклы.
Из оливкового масла, бальзамика и базилика готовим заправку.
Очищаем свеклу и нарезаем тонкими кружочками
Тонкими кружочками нарезаем моцареллу.
Готово! Поочередно выкладываем кружочками свеклу и моцареллу, поливаем заправкой.Приятного аппетита=))
