• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска из зерновой горчицы

Закуска из зерновой горчицы

Ингредиенты

• горчица французская с зернышками — 30 г
• сыр твердый — 100 г
• плавленый сырок — 1 шт
• вареное яйцо — 2 шт
• молоко — 2 ст.л.
• сметана жирная — 2 ст.л.
• красный перец острый — 1 ч.л.

Эта закуска очень нежная, благодаря зерновой горчице она просто изумительна!

Приготовление

1. 
   1

   На мелкой терке натрите твердый сыр. К плавленому сыру есть некоторые требования. Его нужно брать без вкусовых добавок. Натрите его на терке или порежьте кубиками, чтобы легче было перемалывать.

2. 
   2

   Отварите куриные яйца и выньте из них желтки. Один желток оставьте, для цвета. Натрите яйца тоже на терке. Хорошо если вы делаете закуску сразу на 5-6 яиц, тогда один желток не будет менять вкуса, а даст только цвет.

3. 
   3

   Теперь добавляем молоко и сметану. Сметану нужно брать самую жирную, лучше домашнюю и конечно же очень вкусную. Теперь о молоке. Его нужно совсем немного. Его роль в том, что оно делает закуску более однородной и мягкой. Она не будет слишком густой и будет легче намазываться.

4. 
   4

   Кроме всего выше перечисленного положите столовую ложку острого молотого красного перца. Когда все готово, при помощи блендера превратите все в очень однородную массу. Закуска должна походить практически на крем.

5. 
   5

   Готово! Намажьте закуску на небольшие кусочки белого хлеба, а сверху в завершение, проведите совсем небольшую полосочку горчицы. Именно горчица будет финальным штрихом во вкусе, поскольку без нее закуска прямо сказать, пресная. Подавайте на завтрак или к пиву. На здоровье:)

Ссылка скопирована