• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Скумбрия, запеченая под колбасным сыром

Скумбрия, запеченая под колбасным сыром

Ингредиенты

• Скумбрия — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Сыр колбасный — 150 г
• Подсолнечное масло, соль

Один из самых простых вариантов запеченной скумбрии - с колбасным сыром, он не плавится так как твердый и дает аромат копченого.

Приготовление

1. 
   1

   Скумбрию промываем, потрошим, отрезаем голову, вынимаем хребет.

2. 
   2

   Лук чистим и нарезаем полукольцами или мельче.

3. 
   3

   Выкладываем скумбрию в смазанную маслом форму для духовки, раскрывая её "как книжку", немного подсаливаем. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета и выкладываем на скумбрию.

4. 
   4

   Колбасный сыр натираем на крупной терке и распределяем по скумбрии.

5. 
   5

   Запекаем в духовке примерно полчаса, до тех пор, пока сыр не подрумянится.

6. 
   6

   Готово! Подаем в горячем виде, хотя и в холодном тоже неплохо. Гарнир не обязателен.

Ссылка скопирована