• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска с сельдью в лаваше

Закуска с сельдью в лаваше

Ингредиенты

• Лаваш — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Чеснок — 3-4 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Черный молотый перец — 1 щепотка
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Укроп свежий (по вкусу)
• Уксус 9% — 1 ч.л.
• Горчица — 1 ч.л.
• Филе сельди — 200 г

Этот рецепт я подсмотрела в кулинарной передаче Юлии Высоцкой и решила попробовать. Вкус очень интересный, необычный и очень даже аппетитный. Советую приготовить, мне понравилось!

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим ингредиенты - лаваш, филе селедки, яйца, лук, чеснок, черный перец, укроп, горчицу, уксус и растительное масло.

2. 
   2

   Лук мелко порежем и поджарим до прозрачности на растительном масле.

3. 
   3

   Разобьем в лук два яйца и выключим огонь.

4. 
   4

   Туда же добавляем черный перец, по чайной ложке уксуса и горчицы и выдавленный или натертый чеснок. Все начинаем интенсивно перемешивать, чтобы получился омлет.

5. 
   5

   Разложим лаваш на ровной поверхности и положим на него получившийся омлет.

6. 
   6

   Порежем мелко филе сельди и выложим на омлет.

7. 
   7

   Сверху посыпем нарезанным укропом.

8. 
   8

   Скрутим рулет и уберем в холодильник на 20 минут, чтобы пропитался.

9. 
   9

   Готово! Затем нарежем наискосок и выложим на блюдо, украсив укропом и зеленым горошком.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована