• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закусочные рулеты из синих с творогом и зеленью

Закусочные рулеты из синих с творогом и зеленью

Ингредиенты

• баклажаны — 1 шт
• творог — 150 г
• соль — 1 ч.л.
• масло оливковое — 100 г
• перец черный молотый — 0.5 ч.л.
• укроп — 0.5 пучка

Сытные и вкусненькие рулеты из баклажанов с соленым творогом и зеленью на закуску..

Приготовление

1. 
   1

   Синие моем и нарезаем пластинками в 0,5 см толщиной.

2. 
   2

   Сковородку (чугунную) обильно поливаем маслом и кладем синие в один слой. Солим, перчим.

3. 
   3

   Выпекаем периодически переворачивая до мягкости (7-10 минут) при 150 градусах.

4. 
   4

   Творог смешиваем с рубленным мелко укропом и солим по вкусу.

5. 
   5

   Готовые синие вынимаем и кладем на ровную поверхность. Из творога катаем небольшие шарики и кладем на одну сторону синего. Закручиваем в рулет и закрепляем зубочисткой.

6. 
   6

   Готово! Подавать такую закуску можно теплой или холодной. Перед подачей поливаем рулетики немного свежим оливковым маслом. Кушайте на здоровье=)

Ссылка скопирована