Зеленая фасоль с вялеными помидорами и грецкими орехами
Ингредиенты
зеленая фасоль свежая, кончики отрезать - 400 г
вяленые помидоры в масле или без - 12 шт
грецкие орехи, подсушить - 1/2 стакана
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу
Вкусный гарнир к мясному блюду, например или как самостоятельное блюдо.
Приготовление
Фасоль кончики отрезать. Положить в соленую воду , закрыть крышкой и варить 5 мин.Затем воду слить.
Помидоры вяленые порезать на пополам.
Готово! Смешать лимонный сок и оливковое масло. Готовую фасоль посолить и поперчить, полить соком и маслом, посыпать орехами и подавать на стол.
