• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Баранина с вялеными помидорами

Баранина с вялеными помидорами

Ингредиенты

• баранина — 800 г
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 шт
• вяленые помидоры — 100 г
• масло растительное — 6 ст.л.
• вода — 0,5 стакан
• тимьян — 1 ч.л.
• соль по вкусу
• перец черный по вкусу

Не вся наша семья соблюдает пост и мне приходиться это учитывать при приготовлении ужина. Ароматное мясо баранины дополненное ароматом вяленых помидоров - это объеденье!

Приготовление

1. 
   1

   Баранину промыть и обсушить

2. 
   2

   Нарезать мясо набольшими кусочками, морковь, лук и чеснок нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить тимьян, перемешать

3. 
   3

   Вяленые помидоры порезать соломкой

4. 
   4

   Добавить растительное масло, перемешать и сложить в чугунок, закрыть крышкой. Поставить в разогретую до 200 духовку.

5. 
   5

   Через 20 мин. убавить температуру до 150 градусов Цельсия, перемешать и оставить в духовке еще на 40-50 мин.

6. 
   6

   Баранина с вялеными помидорами готова! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована