Баранина с вялеными помидорами
Ингредиенты
баранина - 800 г
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 2 шт
вяленые помидоры - 100 г
масло растительное - 6 ст.л.
вода - 0,5 стакан
тимьян - 1 ч.л.
соль по вкусу -
перец черный по вкусу -
Не вся наша семья соблюдает пост и мне приходиться это учитывать при приготовлении ужина. Ароматное мясо баранины дополненное ароматом вяленых помидоров - это объеденье!
Приготовление
Баранину промыть и обсушить
Нарезать мясо набольшими кусочками, морковь, лук и чеснок нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить тимьян, перемешать
Вяленые помидоры порезать соломкой
Добавить растительное масло, перемешать и сложить в чугунок, закрыть крышкой. Поставить в разогретую до 200 духовку.
Через 20 мин. убавить температуру до 150 градусов Цельсия, перемешать и оставить в духовке еще на 40-50 мин.
Баранина с вялеными помидорами готова! Приятного аппетита!
