• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Зеленое рагу с имбирем и морковью

Зеленое рагу с имбирем и морковью

Ингредиенты

• красная луковица — 1 шт
• чеснок — 2 шт
• морковь — 1 шт
• брокколи — 400 г
• зеленый горошек — 100 г
• стручковая фасоль — 100 г
• соевый соус — 2 ст.л.
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• корень имбиря — 2 см
• соль (по вкусу)

Этот легкий овощной микс порадует тех, кто соблюдает пост или на диете ;))

Приготовление

1. 
   1

   На растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами, добавить мелко нарезанный чеснок и имбирь, слекга обжарить,

2. 
   2

   добавить морковь, нарезанную соломкой, обжарить,

3. 
   3

   влить соевый соус, добавить зеленые овощи (у меня замороженные), перемешать, накрыть крышкой,

4. 
   4

   тушить до мягкости, но чтобы овощи остались хрустящими, примерно 10 минут. Через 5 минут во время тушения ещё раз перемешать и посолить по вкусу.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована