Свинина с имбирем
Ингредиенты
Свинина - 500 г.
Лук репчатый - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Имбирь - 20 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Очень вкусная свинина с начинкой.
Приготовление
Лук очистить и мелко нарезать.
Имбирь нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, вымыть и нарезать кубиками.
Смешать перец, имбирь и лук.
Мясо нарезать на 4 куска. В каждом куске сделать надрезы, чтобы получились кармашки.
В каждый кармашек положите начинку. Края прижмите.
Оставшийся лук и имбирь смешайте с растительным маслом, хмели-сунели, солью и перцем. Положите в маринад свинину, а через полчаса переверните на другую сторону.
Обжарьте свинину с двух сторон до готовности
Готово! Подавайте свинину с овощами. Также подать можно с отварным картофелем или пюре.
