• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рагу с яйцом

Рагу с яйцом

Ингредиенты

• Свинина — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• сладкий перец красный — 1 шт
• Яйцо куриное — 2-3 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло растительное — 1-2 ст.л.

Несложно, сытное блюдо на каждый день.

Приготовление

1. 
   1

   Лук почистить, не крупно нарезать. Слегка обжарить.

2. 
   2

   Добавить к луку сладкий перец, промытый, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками. Обжарить все вместе.

3. 
   3

   Мясо промыть, нарезать кусочками среднего размера.

4. 
   4

   Добавить мясо к овощам. Обжарить, посолить, поперчить. Уменьшить огонь, накрыть крышкой, тушить до готовности. В конце приготовления добавить яйца. перемешать. Подержать на огне, чтобы яйца "схватились".

5. 
   5

   Готово! Подавать в горячем виде.

Ссылка скопирована