• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты

• кабачки — 2 шт
• перец сладкий — 1 шт
• морковь — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• капуста белокочанная — 200 г
• паста томатная — 1 ст.л.
• паприка — 1 ст.л.
• соль, перец, чеснок (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)
• зелень (по вкусу)
• перец чили (по вкусу)

Простое и вкусное блюдо!

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки помыть и порезать небольшими кубиками. Выложить в сковороду с растительным маслом. Обжарить.

2. 
   2

   Морковь натереть на терке, перец болгарский и чили порезать и добавить к кабачкам. Все вместе обжарить 3-4 минуты.

3. 
   3

   Добавить порезанный лук и нашинкованную капусту.

4. 
   4

   Перемешать, потушить немного. Добавить соль, перец, паприку.

5. 
   5

   Готово! Добавить томатную пасту и влить немного воды. Тушить до готовности.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована