Жареная нерка с салатом из капусты и грецкими орехами

Поделиться Печать

Ингредиенты

• нерка свежемороженная — 400 г
• капуста свежая — 300 г
• лук репчатый — 1 шт
• кукуруза консервированная — 1 банка
• грецкие орехи — 6 шт
• майонез — 50 г
• свежая зелень укропа — 20 г
• соль
• перец по вкусу
• огурец консервированный или соленый — 2 мелких шт

Низкокалорийное блюдо из жареной рыбы, салата из капусты, огурца и обжаренных грецких орехов. Это отличный ужин для тех, кто соблюдает диету. В одной порции салата примерно 160 ккал, в рыбе около 220 ккал. На конкурс "Низкокалорийные блюда"

Приготовление

1. 
   1

   Капусту очистить, удалить увядшие листья и нашинковать тонкой соломкой. Обдать кипятком, и дать стечь воде.

2. 
   2

   Огурцы нарезать тонкими кружочками.

3. 
   3

   Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами.

4. 
   4

   Перемешать немного подсолить, и поперчить.

5. 
   5

   Грецкий орех измельчить и обжарить на сковороде без масла, чтобы усилился их аромат.

6. 
   6

   Добавить консервированную кукурузу.

7. 
   7

   Заправить легким майонезом, и перемешать.

8. 
   8

   Сверху посыпать нарезанным укропом, грецкими орехами. Салат готов.

9. 
   9

   Рыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон по 5 минут.

10. 
    10

    Подавать жареную нерку с овощным салатом. Приятного аппетита!