• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Жареная вырезка

Жареная вырезка

Ингредиенты

• Вырезка телячья — 600 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Щепотка молотой паприки
• пряности по вкусу
• Соль (по вкусу)

Лучше всего такое мясо подавать с большим сочным салатом.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо промыть, высушить, нарезать поперек на ломтики средней толщины.

2. 
   2

   Посечь немного ножом наискось. Посолить, приправить по вкусу, посыпать молотой паприкой.

3. 
   3

   Обжарить с обеих сторон на смеси растительного и сливочного масел до румяного цвета. Накрыть крышкой, протушить 10-15 минут.

4. 
   4

   Готово! Подавать в горячем виде.

Ссылка скопирована