• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиная вырезка в маринаде

Свиная вырезка в маринаде

Ингредиенты

• соль и перец — -
• чеснок — 5 шт
• свиная вырезка — 1 кг
• соевый соус — 2 ст.л.
• коричневый сахар — 4 1/2 ч.л.
• бальзамический уксус — 2/3 стакана
• оливковое масло — 1/3 стакана
• свежий розмарин — 1/2 стакана

Отличное блюдо для ужина, готовится не сложно. Блюдо рассчитано на приготовление на гриле, я делала в духовке и вам предлагаю этот вариант для зимы.

Приготовление

1. 
   1

   В фудпроцессоре измельчим чеснок и розмарин. Добавим бальзамический уксус, олив. масло, соевый соус, коричневый сахар, 3/4 ч.л. соли. Пропульсировать все вместе.

2. 
   2

   Выложить вырезку в блюдо для запекания, вылить поверх маринад, закрыть пищевой пленкой и поставить на 2 часа при комнатной тем-ре. Переворачиваем в процессе времени.

3. 
   3

   Поставим блюдо с вырезкой в разогретую духовку на 200 гр. на 45 мин. Готовую вырезку разрезаем и подаем к столу.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована