• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиная вырезка Диана

Свиная вырезка Диана

Ингредиенты

• свиная вырезка — 500 г
• вуштерский соус — 1 ст.л.
• дижонская горчица — 1 ч.л.
• шнитт-лук — 1 ст.л.
• сливочное масло — 2 ст.л.
• лимонный сок — 2 ст.л.
• лимонная специя — 2 ч.л. (lemon pepper)

Отличный вариант ужина,легко быстро и вкусно. Я с утра к ужину размораживаю мясо, если оно куплено заранее. Для рецепта желательна специя, которая дает желаемый вкусовой эффект -это лимонная специя с перцем.

Приготовление

1. 
   1

   Свиную вырезку порезать на медальоны.

2. 
   2

   Посыпать с обеих сторон лимонным перцем.Растопить сливочное масло, добавить медальоны и обжаривать с обеих сторон.

3. 
   3

   Приготовим соус: смешаем лимонный сок с вуштерским соусом, горчицей и шнитт -луком.

4. 
   4

   Выльем поверх медальонов и готовим несколько минут, соус слегка выпарится.

5. 
   5

   Готово! Подаем с соусом и готовым гарниром по вкусу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована