Жареные бобы с шалфеем
Ингредиенты
сухих бобов - 225 г
оливкового масла — 4-5Ст. ложек(предпочтительнее высших сортов) -
порубить) - чеснок — 2 Зубчика (грубо шт
листьев шалфея — 5-6Штук -
Помидоры - 110 г
Рецепт приготовления бобов с шалфеем. Итальянская кухня.
Приготовление
В сковороду влить оливковое масло, огонь поставить средний. Добавить чеснок и шалфей. Обжаривать пока чеснок не начнёт менять цвет на бледно коричневый.
Добавить бобы, соль и перец. Обжаривать 2-3 минуты.
Добавить помидоры и готовить в течении 20 минут пока бобы не станут мягкими.
Перемешать. Добавить некоторое количество воды если бобы стали сухими.
