Салат из помидора с фенхелем и шалфеем
Ингредиенты
помидор - 2 шт
шалфей - 0.5 ч.л.
эстрагон - 1 шт
фенхель - 1/2 шт
масло оливковое - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 щепотка
Пряный необычный салат из помидор с приправой в виде фенхеля и шалфея.
Приготовление
Для приготовления салатов шалфей и фенхель лучше перемалывать в кофемолке. Нор я предпочитаю, когда они попадаются на зуб.
Помидор лучше брать с кислинкой или микадо. Нарежьте его удобными для вас дольками но не мелко.
Лук используйте только репчатый. Нарежьте его колечками как можно тоньше.
В салатник сложите помидор и посыпьте его травами.
Добавьте масло и соль, перемешайте. Оставьте в таком виде помидоры минимум на 15 минут, чтобы они пропитались.
После добавьте лук и, при необходимости, посолите салат. Добавьте немного (щепотку) черного молотого перца чтобы придать салату пикантности.
Готово! Такой салат - прекрасны гарнир к рыбе. Кушайте на здоровье!=)
