Желе «Детская радость»
Ингредиенты
Сок детский (разные по цвету по 200 мл) - 3 упаковки
Желатин быстрорастворимый (20 грамм) - 2 упаковки
Вода - 150 мл
Сметана (жирность 20%) - 350 грамм
Сгущённое молоко - 3 столовых ложки
Сахар - по вкусу и желанию
Все знают, что дети очень любят пить фруктовые соки. Предлагаю приготовить для них и не только полезное сливочно-фруктовое желе на основе детских соков.
Приготовление
Подготовить все необходимые ингредиенты для нашего желе.
Понадобятся 3 одинаковых по размеру судочка для приготовления желе из фруктовых соков, в которые нужно вылить разные соки. В 75 мл горячей воды растворить упаковку желатина, тщательно перемешать до однородного состава и в равных долях добавить растворённый желатин к нашим сокам (приблизительно по 3,5 столовых ложки). Смешать и поставить в холодильник для застывания.
Когда фруктовое желе будет готово, нужно разрезать его ножом на кубики произвольного размера и формы (кубики или ромбики) и аккуратно равномерно выложить их в большую форму.
Для сливочного желе смешать густую сметану со сгущённым молоком, можно добавить ещё немного сахара, если любите более сладкое.
Готово! Аналогично растворить желатин, немного остудить его и медленно тонкой струйкой ввести его в сливочную массу, помешивая. Влить сливочное желе (ещё жидкое) в форму с кубиками фруктового желе. Затянуть верх формы пищевой плёнкой и поставить форму в холодильник для застывания.
