• Главная
• >
• Десерты
• >
• Желе Радуга

Желе Радуга

Ингредиенты

• сок киви — 200 г
• сахар
• сгущённые сливки — 200 г
• желатин быстрорастворимый — 20 г
• вишневый сок — 200 г (или жидкость из компота)
• сок из мандаринов — 200 г (или апельсинов)

Из желе всегда что-то можно придумывать, интересное, праздничное, радостное из-за его цвета и вкуса.

Приготовление

1. 
   1

   Для первого слоя можно взять домашний компот из вишен или клубники. Довести его до кипения, добавить желатин быстрорастворимый, хорошо размешать до однородной консистенции

2. 
   2

   Следующий слой можно приготовить из мандаринов или апельсинов, выдавить сок, довести до кипения, добавить сахар по вкусу, также добавить желатин

3. 
   3

   Белый слой я готовила из сгущенных сливок: желатин залить горячей кипяченой водой до полного его растворения, затем добавить в сгущенные сливки и перемешать. Зеленый слой я делала из киви. Сок из киви процедить, добавить сахар по вкусу и желатин. Можно купить готовое желе из киви (желе продается в сухом виде, его нужно развести горячей кипяченной водой до полного растворения и все).

4. 
   4

   Для того чтобы сделать многослойное желе, нужно по очереди выливать в форму подготовленные жидкости после того, как застынет предыдущий слой.

5. 
   5

   Застывают слои быстро, примерно через 10 минут (желательно ставить в морозилку)

6. 
   6

   Застывшее желе достаем из формы, разрезаем и выкладываем на блюдо

7. 
   7

   Желе готово, а форма для него может быть любой. На день Святого Валентина можно сделать и сердечки. Всех с праздником!

Ссылка скопирована